草莓是人們生活當(dāng)中非常受歡迎的水果之一，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且口感香甜，那么在大棚種植草莓過(guò)程中出現(xiàn)草莓果軟不甜怎么辦？是什么原因造成的？用哪種水溶肥效果好？

草莓果軟不甜原因
大棚草莓不甜無(wú)外乎品種、溫度、光照、水肥管理等四個(gè)方面，具體介紹如下：
【品種原因】：不同草莓品種在品質(zhì)等方面自然不同，比如有的品種側(cè)重個(gè)頭大小，有的品種側(cè)重色澤光亮，有的則側(cè)重口感等，這幾年草莓上流行的品種如章姬、紅顏、天香等味道較純正、甜度也高，種植戶朋友可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求來(lái)選擇。

【光照原因】：冬季大棚草莓種植光照在重點(diǎn)，如果遭遇連陰天氣外加這幾年霧霾的嚴(yán)重性，大棚光照少的問(wèn)題會(huì)加重，為此在冬季種植瓜果要做好光照補(bǔ)充，尤其是大棚種植的草莓透光性差，光照時(shí)間短，草莓甜度降低。

【溫度原因】：草莓經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期低溫時(shí)，由于成熟期延長(zhǎng)，積累的糖分多，會(huì)使草莓增甜。大棚草莓由于溫度比較平穩(wěn)，成熟期短，草莓甜度不夠。大棚種草莓溫度要在15—25度最好。

【施肥原因】：草莓的口感甜度跟施肥養(yǎng)分也有很大關(guān)系，如在結(jié)果膨大期如果養(yǎng)分追施少且不平衡必然會(huì)影響甜度，為此在中后期最好是追施些速效的高鉀水溶肥，促進(jìn)草莓膨大增甜等。

草莓用哪種水溶肥
1.苗肥，草莓在移栽大概一周后即定植后可追施育苗水溶肥，含量配方為20-10-20+TE，由于草莓是根系繁殖，那么采用育苗肥對(duì)草莓根系快速扎根生長(zhǎng)有利。
2.促花保果肥，草莓是開(kāi)花結(jié)果作物，在開(kāi)花前的一周可追施肥速效磷肥，以促進(jìn)多開(kāi)花、多結(jié)果，每畝追施速效摩爾高磷水溶肥15-30-15+TE含量5kg，隨澆水施入田間。

3.結(jié)果成熟肥，草莓個(gè)頭如蠶豆大小時(shí)，追施一次高鈣高鉀水溶肥13-6-40+TE，每畝5kg，每10-15天施肥一次，連續(xù)追施3次。此時(shí)期追施鉀肥可促進(jìn)幼果快速膨大，延長(zhǎng)采收期，讓草莓吸收更多的光照，積累更多的養(yǎng)分，進(jìn)而提升甜度。另外，里面含有的鈣肥，也有增加草莓甜度的效果。所以，在連施三次高鈣超鉀水溶肥后，可提升草莓甜度2個(gè)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量提升。

大棚草莓不甜可結(jié)合上述講到的幾點(diǎn)進(jìn)行注意排查，那點(diǎn)不足及時(shí)的滿足，及時(shí)的做好草莓水溶肥的追施，促使草莓處在一個(gè)營(yíng)養(yǎng)充分的環(huán)境里進(jìn)行生長(zhǎng)，最大化的提高甜度口感等。